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Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker

Hallo ihr Lieben!

Mögt ihr Palatschinken auch so wie wir? Egal ob mit Marmelade, Nutella oder Ahornsirup bestrichen, oder auch mal gefüllt mit Käse, Spinat oder Hackfleisch, wir lieben es in allen Variationen! Wenn ich irgendwo ein neues Pfannkuchenrezept finde, muss es sofort nachgemacht werden. In meinem heutigen Rezept geht es um die Kombination von Pfannkuchenteig mit Apfelscheiben und Zimt. Das kannte ich nicht… bis jetzt! Meine ganze Familie war sich einig: sie schmecken köstlich! 🙂

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Heiß + kalt = lecker: Buttermilchwaffeln mit Kirschsoße und Vanilleeis

Puh, so langsam haben wir auch die letzten Plätzchenreserven aufgegessen und soll ich ehrlich sein? Ich kann sie auch nicht mehr sehen! Ja, ich freue mich jedes Jahr wieder auf Weihnachten und die ganzen Naschereien, die Lichter, die Besinnlichkeit.. aber ich bin auch immer wieder froh, wenn Silvester vorbei ist und ich auch wieder andere Sachen backen kann. Auf Cuplovecake ist es zwar über die Feiertage etwas ruhig geworden, aber das heißt nicht dass ich nichts gemacht habe! Ich war gesundheitlich nicht so fit, habe mir aber viele neue Rezepte überlegt und Dinge die ich ausprobieren will. Also, voller Motivation ins neue Jahr! 🙂 Anfangen will ich aber mit einem lockerleichten Rezept, das sehr lecker ist und wohl jeder mag – Buttermilchwaffeln mit kaltem Vanilleeis und heißer Kirschsoße, nomm!

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Quarkwaffeln mit Preiselbeercreme

Wenn es schnell gehen muss, dann gibts bei uns hin und wieder Waffeln. Lecker sind sie, egal ob herzhaft, pikant oder süß. Meine Tochter hatte von kurzem ihren 12ten Geburtstag, den Sweet Table dazu kennt ihr ja bereits. Der richtige Geburtstag war jedoch an einem Dienstag und da auch dies ein schöner Tag für sie sein sollte, waren meine Tochter, ihre beste Freundin und ich im Kino und sahen uns „Die Eiskönigin“ in 3D an. Weil der Sweet Table ja schon für den Kindergeburtstag geplant war, gab es nach dem Kinobesuch einfach leckere Quarkwaffeln mit Johannisbeercreme.

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