Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 250g weißer Kandiszucker
- 700ml Rum
Erdbeeren waschen und mit Kandiszucker in ein gespültes und getrocknetes Glas geben. Rum hinzugießen. Das Glas verschließen und etwa 6 Wochen kühl und dunkel gestellt ziehen lassen. Anschließend durch ein mit einem Geschirrtuch ausgelegtes Sieb gießen und in eine gespülte Flasche füllen, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
