Himbeer-Quark-Oreo-Dessert

Hallo ihr Lieben!

So langsam wird es herbstlich in Siegen-Wittgenstein. Ich habe schon die ersten Kürbisse gekauft, und zwar meine heißgeliebten Baby Boos 🙂 Am vergangenen Wochenende haben wir uns spontan entschieden, nach Venlo in Holland zu fahren. Wir waren vorher schon zwei Mal dort und ich habe mich unsterblich in diese Stadt verliebt! Wir besuchen dort den alten Mann in seinem Antikladen, Pipoos, wo ich alles zum Basteln kaufen kann, und gehen ins Gartencenter Leurs, wo man alles mögliche kaufen kann. Dort habe ich auch meine Kürbisse sehr günstig gekauft und noch viele andere schöne Dinge für Haus und Garten. So, und obwohl also der Herbst quasi vor der Tür steht, bin ich was Kochen und Backen angeht noch voll im Sommermodus. So lange ich an der Obsttheke noch Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren finde, kann ich nicht anders! Heute habe ich ein Rezept für euch, das aus purer Lust nach etwas Süßem entstand.

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Man nehme ein paar Oreos und zerkleinere sie, etwas Quark, welcher mit Creme fraiche vermischt und mit einem Spritzer Zitronensaft und einem Päckchen Vanillezucker abgeschmeckt wird. Alles mit Himbeeren schichten, auf 4 Gläser verteilt – fertig!

Ich habe das Dessert auf meinem Instagramaccount _cuplovecake gepostet und viele positive Reaktionen gekriegt. Manche haben es gleich nachgemacht und waren, genauso wie ich, überrascht wie schnell man etwas leckeres zaubern kann! Dass es sehr gut schmeckt war mir als Oreoliebhaberin schnell klar, und auch meiner Familie gefiel es. Die vier Gläser waren ratzfatz weg, also musste ich kurz danach von vorne anfangen, und dann gleich in doppelter Menge 😀

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Einen schönen Sonntag wünsche ich euch und wie immer freue ich mich über eure Bilder oder Meinungen!
Eure Jadranka

2 thoughts on “Himbeer-Quark-Oreo-Dessert

  1. Liebe Jadranka,
    ich gehöre eindeutig zu den ganz großen Fans von deinem Dessert! Als ich das auf deinem Insta-Account gesehen haben, habe ich das SOFORT ausprobiert und seit dem mit allen Arten von Beeren ausprobiert – und alle waren superlecker!
    Vielen Dank für das tolle Rezept.
    Liebe Grüße

    Tina

    • Liebe Tina, vielen lieben Dank, das freut mich sehr! Wir sind auch große Fans von diesem Dessert, Oreos sind aber auch einfach lecker 🙂

      Viele Grüße!

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