Tag Archives: bunt

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Lea backt: Funfetti-Cookies

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Juhu, Lea hat wieder gebacken! Die Kekse sind der Hit auf jedem Kindergeburtstag, das sage ich euch 🙂 Ein paar einfache Zutaten, bunte Smarties dazu – fertig sind Konfetti-Cookies, wie ich sie getauft habe. Steht bei euch auch bald ein Kindergeburtstag an? Dann ran an die Zutaten: schnell gemacht, einfach, lecker und vor allem bunt, was Kinder besonders mögen. Das Rezept stammt aus dem Buch Cookies! von Knusperreich, den ich bei einem Give away gewonnen habe. Wenn Lea backt, dann mache ich mir eine Tasse Cappucino, setze mich an meinen Lieblingsplatz in der Küche und beobachte sie. Sie ist mit Herz und Seele dabei, was ich sehr fasziniert finde, da sie erst zwölf Jahre alt ist! Also ich hatte mit zwölf Jahren keine Lust zu backen und hatte alles andere als das im Kopf! Wenn es Lea dann aber gelingt, alles ohne meine Hilfe zu schaffen, freut sie sich sehr und plant danach sofort ihre nächste Kreation 🙂

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Schnelle Kokos-Dreiecke

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Ich weiß gar nicht so recht, in welche Kategorie mein heutiges Rezept gehört. Sind es kleine Kuchen, Pralinen, Kekse? Kleine Kuchen passt irgendwie nicht, und Kekse stelle ich mir eigentlich auch anders vor. Aber Pralinen? Ich weiß nicht, scheint aber am besten zu passen. Sie werden nicht gebacken, sind klein und handlich – meine „Pralinen“ geben jedenfalls eine gute Figur ab und schmecken köstlich. Sie sind kinderleicht nachzumachen und abgesehen von der Kühlzeit auch schnell zubereitet. Außerdem sehen sie auch sehr schön aus, oder?

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Lea backt: Papageienkuchen

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Auch in den Ferien war Lea fleißig und hat sogar zwei Mal gebacken 🙂 Ich muss zugeben, sie überascht mich immer wieder! Die Idee, sie mal backen zu lassen kam zwar von mir, aber seitdem kommt sie immer wieder auf die Idee, neues auszuprobieren – Apfel und Stamm und so 😉 Aber es ist wirklich schön dabei zuzusehen, wie sie es kaum erwarten kann uns ihre für gut befundenen Rezepte kosten zu lassen und schließlich jede Menge Komplimente abstaubt. In der Schulzeit bleibt für das Backen nicht allzu viel Zeit, aber es waren ja Ferien und dabei sind ein paar tolle Sachen zusammengekommen. Dieser Papageienkuchen sieht nicht nur toll aus, er schmeckt auch ganz fabelhaft:

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Rainbowcake – bunt, lecker und „hip“

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Puh, das hat lange gedauert! Ihr müsst wissen, dass ich diese Torte schon vor langer Zeit backen wollte und einfach nie dazu gekommen bin. Als ich jedoch im März mit meiner Tochter in London war und sie ganz begeistert war von einer Regenbogentorte in der Hummingbird Bakery, da nahm ich mir fest vor, noch diesen Monat meine eigene zu backen. Und was soll ich sagen – ich präsentiere euch stolz meine kleine Regenbogentorte:

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