Zutaten:
- 125g Zwieback
- 150g Zartbitter-Schokolade
- 25g weißes Plattenfett
- 50g Kokosraspeln
- 12 Blatt weiße Gelatine
- 1 Glas (720ml) Sauerkirschen
- 750g Vollmilch-Joghurt
- 4 EL Zitronensaft
- 110g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500ml Sahne
Tag Archives: Kokos
Pralinentag bei Frau Cuplovecake
Heute habe ich für euch etwas ganz besonderes – 4 Sorten Pralinen – leicht zu machen und unwiderstehlich lecker! Ich beginne mit selbstgemachten Haselnuss-Nutella-Pralinen, es folgen Kokos-Pralinen und zweierlei Pralinen mit weißer Schokolade:
Zutaten:
- 100g Neapolitaner-Waffeln
- 150g geröstete Haselnüsse
- 200g Haselnussbrotaufstrich, zB. Nutella
- 150g Zartbitter-Schokolade
- 4 1/2 EL Öl
Raffaello-Torte
Aus dem Buch „Mode Torten“ von Dr. Oetker
Für den Rührteig:
- 50g Kokosraspeln
- 125g weiche Butter
- 125g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eigelb
- 100g Mehl
- 2 gestr.TL Backpulver
- 4 Eiweiß
Für den Belag:
- 75g Aprikosenkonfitüre
- 1 Dose Aprikosen (Abtropfgewicht 480g)
- 18 Stücke Kokos-Konfekt
- 600ml Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 30g Kokosraspel
Kokos-Cupcakes
Quelle: Cupcake Heaven 3/2013
Zutaten für die Cupcakes:
- 175g weiche Butter
- 175g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanillearoma
- 225g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 125ml Naturjoghurt
- 175g Kokosraspel
Für das Topping:
- 225g Puderzucker
- 100g Butter
- 2 EL Zitronensaft
Für die Dekoration:
- bunte Kokosraspeln
Rezepte aus der Heimat: Rafaelo kuglice oder Kokoskugeln
Zutaten:
- 500ml Milch
- 15 EL Zucker
- 10 EL Speisestärke
- 250g Butter
- 200g Kokosflocken
- 2 Pck. Vanillezucker
- Kokosflocken zum Wälzen