4

Torte Jadranka: Erdbeere küsst weiße Schokolade

IMG_6824

Zutaten für den Biskuitteig:

  • 4 Eier
  • 4 EL heißes Wasser
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150g Mehl
  • 1 gestrichenen TL Backpulver
  • 100g gemahlene Mandeln

Für die weiße Schokolade-Erdbeer-Creme:

  • 700ml Milch
  • 80g Speisestärke
  • 110g weiße Schokolade
  • 80g Zucker
  • 400ml Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Gelatine
  • 500g Erdbeeren
  • 2 Pck. Schlagcreme-Pulver
  • Erdbeersirup

Continue reading

0

Pralinentag bei Frau Cuplovecake

Heute habe ich für euch etwas ganz besonderes – 4 Sorten Pralinen – leicht zu machen und unwiderstehlich lecker! Ich beginne mit selbstgemachten Haselnuss-Nutella-Pralinen, es folgen Kokos-Pralinen und zweierlei Pralinen mit weißer Schokolade:

nutella.pralinen

Zutaten:

  • 100g Neapolitaner-Waffeln
  • 150g geröstete Haselnüsse
  • 200g Haselnussbrotaufstrich, zB. Nutella
  • 150g Zartbitter-Schokolade
  • 4 1/2 EL Öl

Continue reading

2

Apfel-Schneemus-Torte

IMG_6299Für den Biskuitteig:

  • 100g weiche Butter oder Margarine
  • 3 Eier
  • 100g + 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Salz
  • 125g Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 75ml Milch
  • 1-2 EL gehackte Mandeln oder Mandelblättchen

Für die Füllung:

  • 600g Äpfel
  • 1 Pck. Puddingpulver „Vanille“ (zum Kochen; für 500ml Milch)
  • 300ml Apfelsaft
  • 500ml Sahne
  • 2 Pck. Sahnefestiger
  • 50g Zucker
  • 3 Pck. Vanillezucker

Für die Deko:

  • Puderzucker

Continue reading