Zwiebel-Käse-Brot mit Paprika-Cashew-Aufstrich

Gestern Abend war Besuch da, und da kramte ich dieses tolle Rezept mal wieder aus. Brot und Aufstrich sind ein toller Snack und schnell gemacht, außerdem kann man es gut vorbereiten. Wenn auch, natürlich, das Brot warm und frisch aus dem Ofen am besten schmeckt!

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Zutaten für das Zwiebel-Käse-Brot:

  • 300g Mehl
  • 350ml Milch
  • 1 Pck Backpulver
  • 100g Röstzwiebeln
  • 200g geriebenen Käse (zB. Gouda)
  • 2 TL Salz

Und nun, ganz fix: Alle Zutaten verrühren und bei 175°C ca. 35-40 Minuten backen 🙂

 

Zutaten für den Paprika-Cashew-Aufstrich

  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Paprika
  • 150g Cashewnüsse
  • 150g Frischkäse
  • (2-3 EL Öl)

Auch hier, einfach alles fein zerkleinern (im Mixer oder Quick-Chef), vermengen und servieren!

Seht ihr, ganz schnell und einfach und sooo lecker! Versucht es!

Liebe Grüße, eure Jadranka

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