Category Archives: Fondant

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Marienkäfer-Torte zum Geburtstag und Füßchen-Taufkekse für eine kleine Prinzessin

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Heute gibt es einen ziemlich langen Post von mir und eine wahre Bilderflut, aber bei besonderen Gelegenheiten muss das sein! Vor zwei Wochen waren wir eingeladen zum ersten Geburtstag und zur Taufe eines bezaubernden kleinen Mädchens. Meist mache ich Fondanttorten nur für uns, aber ab und zu auch für besondere Menschen in unserem Leben. Hier war gleich klar – eine besonders schöne Torte muss her! Es wurde dann die vierte Fondanttorte, die ich verschenkt habe. Die erste war für den Freund meiner Tochter (Rezept hier), die zweite zum fünfzigsten Geburtstag meiner Nachbarin und guten Freundin Tina (Rezept hier) bestimmt, die dritte haben andere Nachbarn zur Silberhochzeit bekommen (Rezept hier) und die vierte gab es jetzt für Emilija zum ersten Geburtstag 🙂 Ich hatte schnell ein Bild im Kopf, wie die Torte aussehen sollte, aber zum Schluss wurde sie noch schöner als ich dachte – für mich ein kleines Meisterwerk, auf das ich ein bisschen stolz bin 🙂

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Geburtstagsgeschenk der besonderen Art: Gamer Cupcakes

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Mein Sohn ist am vergangenen Wochenende siebzehn Jahre alt geworden! Wahnsinn, wie die Zeit vergeht! Es fühlt sich noch an wie gestern, als er auf die Welt kam. Er sollte ein Mädchen werden und dementsprechend hatten wir uns auch vorbereitet. Als die Ärztin sagte: „Gratuliere, Sie haben einen Sohn gekriegt“, dachte ich sie hat sich vertan! Aber er war mein „Mädchen“ 🙂 Und jetzt ist er schon siebzehn, hat seinen Führerschein in der Tasche und ist in zwei Jahren schon mit der Schule fertig! Zum Geburtstag mache ich für ihn immer eine Fondanttorte (er bestimmt natürlich mit welchem Motiv). Dieses Mal wollte er aber keine Torte haben sondern Cupcakes – aber keine normalen, oh nein, sondern League of Legends Cupcakes vom gleichnamigen Computerspiel!

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Silberhochzeitstorte: Wunderkuchen mit Vanille-Buttercreme

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Eine Silberhochzeit ist schon etwas besonderes. Mein Mann und ich hatten unsere im Dezember 2013. Gefeiert haben wir im kleinen Kreis, nur mit Menschen die uns wirklich etwas bedeuten. Unsere Silberhochzeitstorte habe ich natürlich selber gemacht, die Bilder und das Rezept gibt es natürlich schon längst hier auf dem Blog. Vor ein paar Tagen hatten nun unsere Nachbarn Silberhochzeit. Mir war gleich klar, dass sich eine Fondant-Torte super als Geschenk machen wird und so, gesagt – getan, gab es pünktlich zur Feier meine Torte:

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Eulen Cupcakes

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Hallo ihr Lieben!

Vor ein paar Wochen habe ich diese niedlichen Cupcake-Topper gebastelt – einfach so, weil ich Lust hatte irgendwas schönes zu machen. Man kann sie schön unter einer Glasglocke aufbewahren, bis sie zum Einsatz kommen. Und egal wo man derzeit hinschaut, überall sind Eulen: Auf Porzellanbechern, Tellern, Schürzen, als Deko aus Keramik, als Kissen, auf T-Shirts und Schmuck… einfach überall! Ich muss sagen, ich mag Eulen sehr gerne (und sie waren schon immer meine Lieblingsvögel :), und natürlich finden sich deshalb auch bei uns zu Hause an jeder Ecke Eulen. Mein liebstes Teil ist meine Eulen-Tasse, aus der der Kaffee einfach am besten schmeckt und die ich nicht mehr hergeben werde! Eigentlich plane ich seit längerem eine Fondanttorte mit Eulenmotiv, nun sind es aber zuerst die Cupcake-Topper geworden:

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Bosnien und Herzegowina WM Torte

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Meine Männer sind Fußballer (wie der Mann, so auch der Sohn) und da wird natürlich jeden Tag die WM in Brasilien verfolgt. Naja okay, ich schaue auch mit und freue mich wenn Bosnien, Kroatien oder Deutschland ihre Spiele gewonnen haben 🙂 Bosnien und Herzegowina ist mein Heimatland, meine Nationalität ist kroatisch und seit 20 Jahren lebe ich schon in Deutschland – das ist Grund genug um allen drei Ländern die Daumen zu drücken! Und da Bosnien zum aller ersten mal bei einer WM dabei ist, und ich das würdigen möchte, habe ich mich entschieden eine passende Fondanttorte zu machen 🙂 Es war nicht leicht zu entscheiden wie die Torte aussehen sollte, aber letztendlich ist es die bosnische Fahne geworden:

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Meine erste Fondant-Rose

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Viele Bäckerinnen und Bäcker tun sich schwer mit Fondant. Meine ersten Erfahrungen waren gar nicht schlecht, ich habe ein gutes Rezept gefunden um Fondant selber zu machen und das klappte super! Meine erste Fondant-Torte war eine Käsetorte, ich wusste damals noch nicht dass man nicht jede Torte mit Fondant eindecken kann. Dementsprechend sahen meine ersten Torten dann auch aus 😉 Doch die Zeiten haben sich geändert und ich hab einiges dazugelernt. Heute zeige ich euch meine erste Fondant-Rose:

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Tutorial: Callablüte

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Auch wenn man es erst nicht glauben mag, aber eine Callablüte aus Fondant herzustellen ist gar nicht schwer. Ich habe mir zwar ein extra Set dafür gekauft, aber ehrlich gesagt geht das alles auch mit einfachen Werkzeugen. Ihr braucht einen großen Herzausstecher für die Blüte und das „Hütchen“ das zum Trocknen der Blüten verwendet wird, kann man aus Pappe selber basteln. So sah meine Callablüte jedenfalls zum Schluss aus:

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Honig-Frischkäse-Cupcakes mit Rosen Topper

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Fondant und ich waren lange keine Freunde aber mit der Zeit haben wir uns angenähert 🙂 Jetzt bin ich manchmal sogar in einem Fondant-Fieber, wenn in meinem Kopf wieder neue Ideen kreisen und ich mir überlege wie man sie umsetzen könnte! Eine davon will ich euch heute zeigen: Ganz normale Cupcakes, aber aufgepeppt mit einem Fondant Rosen-Topper. Gibt optisch einiges her, wie ich finde! Und hier sind sie:

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