Category Archives: Torten, Tartes und Co.

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Johannisbeer-Tupfen-Torte

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Quelle: Mode Torten von Dr. Oetker

IMG_7735Für den Biskuitteig:

  • 3 Eier
  • 80g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Pck. geriebene Zitronenschale
  • 50g Mehl
  • 30g Speisestärke
  • 30g zerlassene, abgekühlte Butter

Für die Füllung:

  • 400g Johannisbeeren
  • 200g Zucker
  • 1/2 Pck. geriebene Zitronenschale
  • 100ml Wasser
  • 8 Blatt Gelatine
  • 300g Joghurt
  • 500ml Sahne

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Jetzt abstimmen: Gewinnspiel Erdbeerzeit! [Update]

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Ich habe beim Gewinnspiel Erdbeerzeit von Party Princess mitgemacht und meine „Erdbeere küsst weiße Schokolade„-Torte eingereicht. Noch etwas mehr als zwei Tage kann abgestimmt werden! Ich freue mich über eure Stimmen (ist nur ein kleiner Klick 🙂 Abstimmen könnt ihr >hier, meine Torte ist Nr. 12! IMG_6829
Update:
Das Gewinnspiel ist rum und ich habe mit 55 Stimmen den siebten Platz belegt! Vielen lieben Dank an alle, die für mich abgestimmt haben!

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Torte Jadranka: Erdbeere küsst weiße Schokolade

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Zutaten für den Biskuitteig:

  • 4 Eier
  • 4 EL heißes Wasser
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150g Mehl
  • 1 gestrichenen TL Backpulver
  • 100g gemahlene Mandeln

Für die weiße Schokolade-Erdbeer-Creme:

  • 700ml Milch
  • 80g Speisestärke
  • 110g weiße Schokolade
  • 80g Zucker
  • 400ml Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Pck. Gelatine
  • 500g Erdbeeren
  • 2 Pck. Schlagcreme-Pulver
  • Erdbeersirup

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Dachziegeltorte

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Quelle: Dr. Oetker Mode Torten

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Für den All-in-Teig:

  • 150g Mehl
  • 3 gestrichenen TL Backpulver
  • 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 150g Butter oder Margarine

Für die Füllung:

  • 500g frische Sauerkirschen oder 1 Glas Sauerkirschen (720 ml)
  • 1 Pck. Götterspeise Kisch-Geschmack
  • 200ml Kirschsaft
  • 75g Zucker
  • 300g saure Sahne
  • 400ml Sahne

Zum Garnieren:

  • 300g Soft Cake Kirsch

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Apfel-Schneemus-Torte

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IMG_6299Für den Biskuitteig:

  • 100g weiche Butter oder Margarine
  • 3 Eier
  • 100g + 150g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Salz
  • 125g Mehl
  • 2 gestrichene TL Backpulver
  • 75ml Milch
  • 1-2 EL gehackte Mandeln oder Mandelblättchen

Für die Füllung:

  • 600g Äpfel
  • 1 Pck. Puddingpulver „Vanille“ (zum Kochen; für 500ml Milch)
  • 300ml Apfelsaft
  • 500ml Sahne
  • 2 Pck. Sahnefestiger
  • 50g Zucker
  • 3 Pck. Vanillezucker

Für die Deko:

  • Puderzucker

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