Hallo ihr Lieben!
Der Herbst ist schon längst da und mein heutiges Rezept passt dazu wie die „Faust aufs Auge“! Für mich sind Igel neben Eulen und Eichhörnchen die süßesten Tiere! Und weil ich sie so gern mag, habe ich mir und euch welche gebacken 🙂
Et voila:
Zutaten für ca. 40 Stück:
Hallo ihr Lieben!
Heute dreht sich bei mir alles um eine besondere Käsetorte. Was sie so besonders macht? Ich vermute es ist die Kombination aus gekochtem Pudding, der noch heiß mit Quark verrührt wird und dem süß-saueren Geschmack von Mandarinen, die der Torte eine wirklich schöne fruchtige Note geben. Daher soll sie ab jetzt „Stammgast“ am unserem Kaffeetisch sein! 🙂
Zutaten für den Knetteig:
Für den Belag:
Für den Guss:
Es regnet und ist eiskalt (zumindest hier in NRW). Also genau das richtige Wetter, um ein paar Kekse zu backen!
Und hier das Rezept für die leckeren Macadamia-Kekse:
Zutaten für etwa 30 Stück:
Ich koche jeden Tag für meinen Mann und zwei Kinder. Nur am Wochenende mache ich manchmal Pause und dann gehen wir bummeln, auswärts essen und Kaffee trinken – schließlich gibt es sehr selten Wochenenden ohne Fussball- (unserer Sohn) oder Handballspiel (unsere Tochter), oft arbeitet mein Mann auch am Wochenende. Unter der Woche dürfen es auch mal ganz einfache Gerichte sein, und das ist eines von ihnen:
Zutaten für 4 Personen:
Eine Geburtstagsparty zu organisieren ist nicht leicht. Vor allem, wenn es dabei um 16-jährige Jungs geht. Die Zeiten, als man sie noch mit Schnitzeljagden oder Kegeln gehen begeistern konnte, sind längst vorbei. Also überlegte ich lang, welches Motto ich meinem Sweet Table geben sollte und kam zu dem Entschluss, dass es irgendwas mit Computern sein musste! 🙂 Mein Sohn spielt gerne Computerspiele und die ganze Party sollte sich eh ums „zocken“ drehen – und so war das Motto gefunden!
5 Jungs und ein Mädchen trudelten samt Rechnern und Bildschirmen in unser Esszimmer, das dann wie ein Internetcafe aussah. Für mich und die anderen Hausbewohner (Mann, kleine Tochter) war Schluss mit lustig – es hieß Sachen packen und für einen Tag und eine Nacht verschwinden! Natürlich habe ich vorher alles brav dekoriert und hingestellt – und hier das Ergebnis (leider sieht man auf dem Foto nicht die schönen Schokomuffins und Cookies, aber die gibt es unten nochmal auf einzelnen Bildern):
Zutaten:
Zutaten:
Unser Sohn hat vor ein paar Tagen seinen 16-ten Geburtstag gefeiert. Nach langer Zeit habe ich mich entschieden eine Fondanttorte für ihn zu machen. Die sollte dann ein Teil vom Geburtstags Sweet Table werden. Aber was sollte ich als Thema nehmen? Er spielt zwar Fussball, aber irgendwie musste es etwas anderes sein. Er hat mir schon im voraus erzählt dass er und seine Freunde (jeder sollte seinen Computer mitnehmen) Computerspiele spielen wollen und das die ganze Nacht. So habe ich mich dann doch entschieden, eine schlichte Torte zu machen weil er das mag und nur seinen Nickname darauf zu schreiben. Und das ist das Ergebnis:
Zutaten für den Biskuit:
Füllung und Verzierung:
Zutaten:
