Sind die die kleinen weißen Baby Boos nicht süß? Ich muss gestehen, bis vor ein paar Tagen wusste ich nicht einmal dass es sie gibt! Zufällig habe ich sie im Internet entdeckt und mich verliebt! 🙂 Vor meinem inneren Auge entstanden sofort Bilder von zauberhafter Deko mit diesen kleinen weißen Kürbissen. Also machte ich mich auf den Weg, und ganz schnell kam die Enttäuschung. Sie waren nirgendwo zu finden! Als ich schon fast aufgegeben hatte, geschah das Wunder: In einem Gartencenter entdeckte ich die letzten zwei Baby Boos! Die Freude war riesig und sofort machte ich mich ans dekorieren. Hier ein paar Vorschläge… Continue reading
Schokoküchlein im Glas
- 120g Mehl
- 120g Vanillejoghurt
- 80g Zucker
- 100g Zartbitterkuvertüre
- 60g flüssige Butter
- 30g Kakaopulver
- 1 Ei
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 40g Trocken-Pflaumen oder frische Pflaumen
Für die Glasur:
- 7 EL Pflaumenmarmelade
Mirabellenmarmelade mit Schuss
- 800g entkernte Mirabellen
- 500g Gelierzucker 2:1
- 50ml Schokoladenlikör
- 1 Zweig Rosmarin
- 150ml Wasser
Hallo Herbst! Es ist wieder Kerzen und Kuschelzeit!
Gestern ist der Herbst auch offiziel angekommen! Meine Familie und ich haben uns sehr gefreut, dass der Sonntag uns für all die verregneten letzten Tage entschädigen sollte. Leider hat sich die Sonne dann aber doch rar gemacht und kam überhaupt nicht zum Vorschein. Trotz allem habe ich mich auf dem Weg gemacht um Herbstdeko und Pflanzen zu besorgen und unseren Eingangsbereich und Esstisch zu dekorieren…
Ich packe meinen Koffer und nehme euch mit nach… Wien
Wien stand immer ganz oben auf meiner Liste von Städten, die wir unbedingt besuchen sollten. Gelegenheit dazu hatten mein Mann und ich dann im letzten Jahr. Als ich erfahren habe, dass eine sehr gute Freundin aus meinen Studententagen (und unsere Trauzeugin), von der ich lange Zeit nicht wusste wo sie ist, im Wien lebt, war die Idee geboren. Sie fand die Idee ebenso gut und ich denke wir waren beide sehr aufgeregt – 20 lange Jahre hatten wir uns nicht gesehen. Und dann war es so weit! Die Freude war riesengroß – auf beiden Seiten. Wir hatten uns so viel zu erzählen! Abgemacht haben wir, dass mein Mann und ich in den 2 Tagen zwar viel von Wien sehen sollten, aber auch Zeit für die alte Freundin bleiben sollte. Es war dann anstrengend, aber schön! Zuerst stand Schloss Schönbrunn auf dem Plan… Continue reading
Mandelkuchen mit weißer Schokolade
- 10 Eiweiß
- 10 EL brauner Zucker
- 250g gemahlene Mandeln
Für die Füllung:
- 10 Eigelb
- 5 EL Zucker
- 200g weiße Schokolade
- 250g weiche Butter
Räuberhackbraten
- 500g Hackfleisch (halb – halb)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eier
- 1 Paprikaschote
- 100g Gouda
- 1 Brötchen (alt)
- 1 Glas Champignons
- 3 EL Öl
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika scharf
- Salz, Pfeffer
- 150g Speck oder Schinken (Scheiben)
Mirabellen-Tarte
- 180g Mehl
- 1 Prise Salz
- 80g Zucker
- 100g kalte Butter
- 5 EL Milch
- getrocknete Erbsen oder Bohnen zum Blindbacken
Für den Belag:
- 600g Mirabellen
- 4 EL Zucker
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 200ml Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 3 El gemahlene Mandeln Continue reading
Topfkranz oder: Herzlich Willkommen, Herbst!
Ich liebe was ich mache und ich mache es mit ganz viel Liebe… Continue reading
Kräuterbutter
- ein Stück weiche Butter (250g)
- Kräuter (Basilikum, Oreganoblüten, Schnittlauch und Thymian)
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer