Heute wird es hier ein bisschen romantisch – ich erzähle euch ein paar Geschichten aus jüngeren Jahren. Und obwohl ich im großen und ganzen ein sehr bodenständiger Mensch bin, steckt in mir doch eine romantische Seele 🙂 Seit ich meinen Mann kennen gelernt habe, habe ich mich ziemlich verändert. Er war der erste der mich zum lachen aber auch zum weinen brachte. Bis dahin, und ich war Anfang 20, dachte ich dass es niemals ein Mann schaffen wird, mich zum weinen zu bringen. Und wie hat er es nun geschafft? Mein Mann, also damaliger Freund, war sich nicht sicher ob ich ihn liebe (okay, ich bin ziemlich sparsam wenn es darum geht, Liebe in Worte zu fassen und sage selten „Ich liebe dich“), und ohne Vorwarnung gab er mir den Laufpass beziehungsweise „Zeit zum Überlegen“! Er sagte nur, dass ich gut überlegen sollte ob ich mit ihm mein Leben verbringen will und nur wenn ich ganz sicher bin, soll ich mich wieder bei ihm melden. Im ersten Moment war ich aber überrumpelt und zu stolz zuzugeben, dass er mir wirklich viel bedeutet und so flossen zu Hause die erste Tränen! Ich war selbst davon ziemlich überrascht, aber ihn anzurufen kam gar nicht in Frage! Naja, und schließlich stand er dann doch vor meiner Tür, mit einer Rose und einem selbstgeschriebenen Gedicht (ich habe noch heute ein ganzes Heft seiner Gedichte!), und sagte er könne nicht ohne mich. Ich war mir ebenfalls sicher, dass ich ihn liebe und mir ein Leben mit ihm gemeinsam vorstellen kann. Tja, und nun sind wir schon 26 Jahre verheiratet und haben drei tolle Kinder! So – warum erzähle ich euch das? Ich bekam von meinem Mann jeden Tag eine rosa farbene Rose geschenkt und deswegen habe ich unsere Torte zum sechsundzwanzigsten Hochzeitstag mit Rosen dekoriert 🙂
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Bananen-Schoko-Torte
Bananen sind nicht gerade das Lieblingsobst meiner Familie. Meist verkümmern sie daher im Obstkorb. Wegwerfen ist natürlich zu schade, und hey, es gibt doch einige tolle Bananenrezepte! Also gibt es heute für euch das Rezept für eine leckere Torte die Bananen mit Schokolade vereint (sowieso eine tolle Kombi!) und einfach himmlisch schmeckt:
Knusperwaffeln mit Bananencreme
- 100g Butter
- 80g Zucker
- 2 Eigelb
- 65g Mehl
- 65g Speisestärke
- 2 Eiweiß
- 2 Bananen
- 3 EL Orangenlikör oder Orangensaft
- 1 EL Zitronensaft
- 200ml Sahne
Bananen-Zimt Cookies
- 125g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 Ei
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 reife Banane
Pudding-Cremeschnitten mit Schokosoße
Quelle: Laura Backen
- 500 ml Bananensaft
- 8 EL Zucker
- 250 g Zucker
- 900 ml Milch
- 3 Pck. Puddingpulver “ Sahne-Geschmack “ ( zum Kochen )
- 250 g Butter oder Margarine
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50 g Zartbitter-Kuvertüre
- 250 ml Sahne
- 3 Blatt Gelatine
- 6 – 7 Bananen
- 2 EL Zitronensaft
- Fett und Mehl für die Fettpfanne
- Frischhaltefolie