Fanta Torte ist sehr beliebt in unserer Familie und bei jede Feier hat sie einen Stammplatz auf dem Kuchentisch. Bis jetzt war noch niemand dabei, der Fanta Torte nicht mochte, es gab immer Komplimente – man ist also auf der sicheren Seite mit ihr 🙂 Jeder der backt hat ja sicherlich so seine Lieblingstorten und -kuchen, die immer wieder zum Einsatz kommen. Ich probiere zwar jeden Monat zwei oder drei neue Tortenrezepte, aber wenn es mal schnell gehen muss oder ich keine Lust auf Experimente habe, dann wird bei mir Fanta Torte gebacken. Mit einfachen Zutaten kriegt man tollen Geschmack. Mir ist es schon häufiger passiert dass ich keine Fanta im Haus hatte, aber „mal eben“ eine Fanta Torte backen wollte. Ich nehme dann einfach eine andere Limonade oder mische Orangensaft mit Mineralwasser und füge das hinzu. Das ändert nicht viel im Geschmack, man merkt es eigentlich kaum. Dadurch, dass die Fanta dem Biskuitboden beigemischt wird, dient sie eh mehr dazu, den Boden fluffig zu halten als den Geschmack start zu prägen.
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Fantaschnitten mit Mandarinen
Aus dem Buch Mode Torten von Dr.Oetker
Für den Teig:
- 4 Eier
- 250g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125ml Öl
- 150ml Fanta
- 250g Mehl
- 3 gestriechene TL Backpulver
Für den Belag:
- 2 Dosen Mandarinen (je 175g Abtropfgewicht)
- 600ml Sahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 5 Pck. Vanillezucker
- 500g Creme fraiche
Außerdem noch:
- Zimtzucker