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Frühlingsträume und Tulpen Cupcakes

Hallo ihr Lieben!

Wenn ich durch das Fenster gucke sehe ich noch immer Berge von Schnee – aber in unserem Haus weht schon eine kleine Brise von Frühling 🙂 Wir schreiten mit großen Schritten dem März zu und das ist für mich die Zeit, um auf Frühling umzuschalten und alles bunter zu gestalten. Überall stehen schon kleine Frühlings-Pflanzen, eingesetzt in Kaffetassen oder Becher, und das hilft schon für einen kleinen Hauch von Frühling! Auch in der Küche wird es bunt und schön: Gestern saßen Lea und ich zusammen und bastelten Tulpen-Cupcaketopper aus Fondant. Ich genieße die Zeit mit ihr sehr, weil ich weiß dass es nicht für immer so weitergeht – meine andere zwei sind schon erwachsen und längst mit anderen Sachen beschäftigt, als mit mir zu basteln oder zu backen. Und hier sind sie: unseren Tulpen-Cupcaketopper, mit denen ich meine Kokos-Nutella-Cupcakes verziert habe!

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Ich backe mir eine Sommerwiese: Blümchen Cookies

Habt ihr auch genug von Regen, kaltem Wind und Temperaturen um die 13°C im August!? Wo ist der Sommer geblieben? Hier bei mir fallen schon Blätter von den Bäumen und es fühlt sich an als sei November! Solange ich mich tagsüber bewege, geht es ja noch, aber abends geht überhaupt nichts ohne wollig warme Decke oder ein Feuerchen im Kamin (im August!). Hier im Wittgensteiner Land kommt der Herbst eigentlich schon Ende September mit allem Drum und Dran, aber im August war es hier schon lange nicht so kalt. Deswegen habe ich mich entschieden, mir meine Sommerwiese einfach zu backen, damit ich weniger nach draußen in den Regen schauen muss:

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Frühling auf dem Teller: Blumenwiese-Fliegenpilz-Cupcakes

Mein Beitrag zum Frühlingsbeginn sind diese wunderschönen, bunten Buttercreme-Cupcakes.  Leider spielt das Wetter ein bisschen verrückt und nach etlichen sommerwarmen Tagen (im März!), an denen es bis zu 20°C warm war, sind es im Moment 6°C bei mir! Da ich mir aber sicher bin, dass es auch wieder wärmer wird, backe ich mir bis dahin einfach meine eigene Blumenwiese 🙂

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Tutorial: Fondant-Rosen

Tutorials finde ich klasse – Schritt für Schritt erklären, wie etwas hergestellt wird. Das gibt es schriftlich, oder aber anschaulicher mit Bildern oder sogar Videos. Heute habe ich für euch auch ein kleines Tutorial darüber, wie ihr kleine Rosen aus Fondant machen könnt – es ist wirklich leicht und ist, wie ich finde, ein Highlight auf jeder Torte!

Erstmal ein Bild davon, wie die Rosen auf meiner Torte ausgesehen haben:

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