Hallo ihr Lieben!
Kennt ihr Schneeballen? Ich habe sie zum ersten Mal in Bad Windsheim (Mittelfranken) beim Besuch im Freilichtmuseum gegessen und habe mich sofort in sie verliebt. Als ich das der Schwiegermutter meiner Tochter (die auch in Mittelfranken lebt) erzählt habe, hat sie versprochen sie mal mit mir zu machen. Am letzten Wochenende war es dann soweit 🙂 Schneeballen sind ein typisch fränkisches Festgebäck. Warum Festgebäck? Weil die Herstellung sehr aufwendig ist, sie werden daher meist nur an bestimmten Familienfesten wie Hochzeiten, Kommunionen, Konfirmationen oder zu runden Geburtstagen gemacht. Ich habe noch etwas gelernt: Das „Fränkische Bündel“ ist ein Kuchen-Paket (Streuselkuchen, Gugelhupf, Hefezopf, Zimtrollen und eben Schneballen). Man hat es früher zu Hause gebacken, in ein Tuch eingeschlagen und zu Festlichkeiten an Nachbarn und Freunde verteilt. Wie ich gehört habe macht man das nicht mehr, aber es war ein schöner Brauch, liebe Menschen zu beschenken und ihnen damit zu zeigen, was sie einem bedeuten.
