Hallo ihr Lieben!
Der Herbst ist schon längst da und mein heutiges Rezept passt dazu wie die „Faust aufs Auge“! Für mich sind Igel neben Eulen und Eichhörnchen die süßesten Tiere! Und weil ich sie so gern mag, habe ich mir und euch welche gebacken 🙂
Et voila:
Zutaten für ca. 40 Stück:
- 250g Butter, zimmerwarm
- 120g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 400g Mehl
- ca. 40g Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln
- ca.150g Zartbitterschokolade
- ca. 50g Schokostreusel