Hallo ihr Lieben!
Ab und zu probiere ich mal was Neues für meine Lieben, und jedes Mal bin ich gespannt wie ein kleines Kind, ob es ihnen schmecken wird 🙂 Mit meinen gefüllten Muschelnudeln habe ich auf jeden Fall voll ins Schwarze getroffen! Genauso schnell wie ich sie (nach dem Fotografieren, natürlich) serviert habe, so schnell waren sie auch weg! Das sagt schon alles, oder?
Meine Familie liebt ja Pasta, in allen Variationen. Wenn die Kids mal bestimmen dürfen, kommen Nudeln, Pizza oder Lasagne dabei raus. Na gut, das heutige Rezept war für die Kids nicht der Knaller – es lag wohl an den Garnelen – aber dafür hat es meinem Mann und mir umso besser geschmeckt 🙂 Wenn es mal schnell gehen muss, bitte sehr:
Ich verbinde die mediterrane Küche mit frischen, gesunden Zutaten, leichten Gerichten und leckeren Weinen. Unsere Urlaube in Italien und Kroatien waren daher auch immer kulinarische Reisen, von denen ich mir Inspirationen und Ideen mitgenommen habe. Das heutige Gericht ist ein Mitbringsel dieser Reisen – eine tolle Kombination aus saurer Zitrone, kräftigem Parmesan, würzigem Basilikum und frischen Zucchini.
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