Puh, das hat lange gedauert! Ihr müsst wissen, dass ich diese Torte schon vor langer Zeit backen wollte und einfach nie dazu gekommen bin. Als ich jedoch im März mit meiner Tochter in London war und sie ganz begeistert war von einer Regenbogentorte in der Hummingbird Bakery, da nahm ich mir fest vor, noch diesen Monat meine eigene zu backen. Und was soll ich sagen – ich präsentiere euch stolz meine kleine Regenbogentorte:

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