Wie auch im letzten Jahr habe ich mich dazu entschieden, einen kleinen aber feinen Valentine Sweet Table zu machen. Es wird nicht groß gefeiert, aber ein bisschen Süßkram für meinen Schatz und mich muss es einfach geben 🙂 Achja: Bozena von Party Inspirations hat meinen Sweet Table von letztem Jahr vorgestellt, ebenso den zauberhaften von Glamourcake!
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Himbeer Cupcakes
- 80 g weiche Butter
- 85 g Zucker
- 2 Eier
- 145 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 EL geriebene Zitronenschale
Frosting:
- 250 g Mascarpone
- 125 g Quark
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Himbeermarmelade (durch ein Sieb streichen) Continue reading