Für den Teig:
- 3 Eier
- 90g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 120g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillepudding
- 40g flüssige Butter
Für die Erdbeercreme:
- 30g Puderzucker
- 100g Erdbeermus (passierte Erdbeeren)
- 125ml Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
Zum Dekorieren:
- 50ml Sahne
- Zuckerblümchen