Quarkbällchen

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 250g Quark
  • 1/2 TL Salz
  • 125g Zucker
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1/2 Pck. Vanillezucker
  • 2 Eier


Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen und Quark zugeben.Mehl mit Salz und Backpulver vermischen, auf die Eiercreme sieben  und unterheben.Mithilfe eines Teelöffel`s Teig entnehmen und in heißes Öl geben.Die Bällchen goldgelb werden lassen und in Zucker wälzen.

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