Habe ich euch schon erzählt was für ein wunderschönes Weihnachtsgeschenk ich von meiner Tochter bekommen habe? 5 Tage London im März! Ein Traum, oder? Sie wusste dass London schon lange ganz oben auf meiner Liste von Städten stand, die ich gerne besuchen möchte. Ich habe geweint – vor Glück natürlich 🙂 Und dann war der März schon da, wir packten unsere Koffer und flogen nach London. Ach ja, das war dann auch mein erster Flug! Wir flogen von Frankfurt Hahn nach London Stansted und waren in nur 55 Minuten da. Mit einem kleinen Shuttlebus fuhren wir in die Innenstadt Londons und bezogen unser Doppelzimmer in einem kleinen Guesthouse. Das (einzig) gute an dem Guesthouse war seine Lage: direkt an der Baker Street! Sherlock Holmes lässt grüßen 🙂 Und auch Madame Taussauds war gleich um die Ecke, sodass wir uns alle möglichen bekannten Persönlichkeiten aus Wachs noch am ersten Abend ansahen:
LECKER: Erbsen-Kartoffelsuppe mit Bärlauch
In diesem Artikel nutze ich Produkte, die mir kostenfrei zur Verfügung gestellt wurden. Mehr dazu lest ihr hier.
Am vergangenen Samstag kam die dritte Ausgabe meines Lecker-Probeabos und diesmal bin ich wirklich begeistert! Die Rezepte sind so toll, ich konnte mich kaum entscheiden was zuerst gebacken oder gekocht werden sollte. Da wir aber eine Vegetarierin in der Familie haben, habe ich mich dieses Mal für eine Erbsen-Kartoffel-Suppe mit Bärlauch und Creme fraiche entschieden. Ihr Lieben, die Suppe ist der Hammer!
Happy Birthday to me! Geburtstags-Sweet Table
Ja, ich bin am 1. April geboren – und ja, mein Papa hat mir immer Streiche gespielt und ich bin immer darauf rein gefallen 🙂 Einmal weckte er mich mitten in der Nacht und sagte meine Freundin würde schon auf mich warten, damit wir zur Schule gehen können. Ich, noch gar nicht richtig wach, stand sofort auf, machte mich fertig und stand schließlich vor der Tür, im Dunkeln. Hinter mir hörte ich ein: April, April! Es war nicht nur 3 Uhr morgens, sondern auch noch Sonntag!:)
Aber die Kindertage sind längst vorbei, ab und zu versucht meine jüngste Tochter zwar noch, mir einen Streich zu spielen – und ich mache meistens mit, um ihr eine Freude zu machen 🙂 Dieses Jahr machte ich mir selbst und meinen Liebsten einen Geburtstags Sweet Table und so feierten wir bei tollem Wetter mit leckerem Süßkram:
Cake World Germany in Hamburg!
Am vergangenen Wochenende war ich zum zweiten Mal in Hamburg. Schon beim ersten Mal vor etwa einem Jahr habe ich mich in die Stadt verliebt und jeder weitere Besuch bestätigt das. Dieses Mal war ich wegen der Cake World Germany in Hamburg, einer Messe für Backfreundinnen und Backkünstler, mit ganz vielen Ständen und einem Tortenwettbewerb. Meine Tochter und ich machten uns schon am Freitagmorgen auf den Weg und kamen (wegen dem ein oder anderen Stau) erst gegen 17 Uhr an. Unser Hotel (Park Inn, kann ich nur empfehlen) war nur 300m von der Messehalle entfernt.
Tutorial: Narzissen (Osterglocken)
Heute zeige ich euch wie man ganz einfach Narzissen aus Fondant modellieren kann. Da mein Garten zurzeit ein Meer aus gelben Narzissen ist und ich vor kurzem Geburtstag hatte, stand für mich schnell fest, dass auch auf dem Geburtstagskuchen die Narzissen nicht fehlen dürfen! Es war mein erster Versuch und ich finde der kann sich sehen lassen 🙂
Rainbowcake – bunt, lecker und „hip“
Puh, das hat lange gedauert! Ihr müsst wissen, dass ich diese Torte schon vor langer Zeit backen wollte und einfach nie dazu gekommen bin. Als ich jedoch im März mit meiner Tochter in London war und sie ganz begeistert war von einer Regenbogentorte in der Hummingbird Bakery, da nahm ich mir fest vor, noch diesen Monat meine eigene zu backen. Und was soll ich sagen – ich präsentiere euch stolz meine kleine Regenbogentorte:
Absolut köstlich: Jaffa-Cake-Muffins
Der Frühling liegt in der Luft! Wie schön es doch ist den ganzen Tag im Garten zu werkeln und die letzte Sonnenstrahlen des Tages dann mit einem Buch in der Hand zu genießen – unbezahlbar! Die ersten Primeln und Stiefmütterchen strecken ihre zarten Blüten zur Sonne, die Apfelbäume haben schon kleine Knospen und die Vögel zwitschern und beginnen schon ihre Nester zu bauen. Und was wäre solch ein Leben ohne eine süße Auszeit am Nachmittag, mit einem feinen Stück Kuchen auf dem Teller? Statt Kuchen habe ich allerdings heute mein Lieblings-Muffin-Rezept für euch – und es ist nicht umsonst mein Lieblingsrezept, probiert es aus!
Einfach und schön: Ostereier mit Serviettentechnik gemacht
Ich weiß nicht wie es euch geht, aber von schönen und einfachen Dekoideen kriege ich nie genug. Deswegen zeige ich euch heute, wie man süße Ostereier mit Serviettentechnik basteln kann. Und am Ende hat man kleine Meisterwerke, die es so nicht noch einmal gibt – richtige Unikate!
Raffiniert für Gäste: Oreo-Törtchen
Als sich vor ein paar Tagen Gäste angmeldeten, dachte ich sofort an diese raffinierten kleinen Törtchen. Oreos habe ich immer im Haus – zum Naschen, Backen und Dekorieren von Cupcakes, Torten oder Kuchen 🙂 In meiner Familie und auch im Freundekreis gibt es niemanden, der diese kleinen Köstlickeiten nicht mag. Das Rezept ist einfach und wer Dessertringe oder runde Förmchen besitzt, dem steht beim Backen dieser Oreo Törtchen nichts mehr im Wege!
LECKER: Frikadellengratin mit Knoblauchkartoffeln
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Vor einigen Tagen kam die zweite Ausgabe meines kleinen Probe-Abos von Lecker. Aus der ersten Ausgabe habe ich euch ja eine super leckere Torte gebacken (ihr erinnert euch?) und so habe ich mich dieses Mal sofort für ein herzhaftes Rezept entschieden. Und da Lecker gerade zehnjähriges Jubiläum feiert, gratuliere ich von ganzem Herzen und wünsche mir noch viele leckere Rezepte 🙂
Aber zurück zum heutigen Rezept, einem Frikadellengratin mit Knoblauchkartoffeln:
